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初日に摘んだオリーブのみ搾る究極のこだわりオイル

ファースト・デイ・オブ・ハーベスト(ピクアル)

2,160 (税込)

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収穫初日に採れたオリーブの実を3時間以内に搾ったピクアル種100%のプレミアオリーブ。熟す前の早い時期のオリーブから搾るオイルは若々しく力強い味わいです。苦味が強めであることが特徴で、パスタやサラダ、野菜のグリル、デザートに最適です。

ファースト・デイ・オブ・ハーベストについて

オリーブ農園には一日たりとも休みがありません。日々変化する天候にあわせて土壌を管理し、湿度・降雨量にあわせ給水管理をして、一本一本、樹の健康状態をチェックします。春には花が咲き、初夏に実をつけ、そして待ちに待った収穫の日。その初日に摘んだオリーブのみを使い搾ったオイルです。早摘み時期に限定しているカネナ社。オリーブの実は成長がとても速く、わずか2週間後には、完熟の色の状態に近づきます。早摘みの中の究極の早摘み初搾り。溌刺とした香りをもち、若々しくて力強い味わいです。

私イチオシのオリーブオイル❤️ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト(ピアクル) * こちらはオリーブを収穫してから4時間以内に コールドプレス(低温圧搾法)で搾ったピアクル種100%! * 市場で出回っているオリーブオイルの半分以上が質の悪いものといわれていますが、カネナ社はエキストラバージンオリーブオイルの国際基準である、酸度0.8%未満より更に低い0.12%前後という驚きの鮮度のよさなのです😭 * この鮮度の良さから『液体の宝石』と呼ばれているそう✨ * * 熟す前の早い時期のピアクルは 苦味があり、青々しく力強い風味で、 ピリッとしたポリフェノールの辛みも好きです^^ * サラダやパスタなどの相性も◎ * * @saori_marche にあるオリーブオイルの ラインナップはどれもとにかく美味しくて、 鮮度も栄養価も高くて安心できるものです😊🌿 * 色の濃い葉野菜と一緒に食べれば、栄養価の吸収率もグンとアップさせてくれるので私は毎日サラダにかけるのは質の良いオイルと塩(たまにビネガー類も)❤️ * * どれも個性的な美味しさなので ぜひ試してみてください^^ * * #オリーブオイル#oliveoil#エクストラバージンオリーブオイル#オイル#スペイン#オーガニック#有機#コールドプレス#サラダ#テイスティング#調味料#ドレッシング#ピアクル#美味しい#ギフト#手土産#セレクトショップ

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【原材料】

ピクアル種オリーブ100%

【商品詳細】

■内容量:250ml

■賞味期限:パッケージに記載

■製造元:カスティージョ・デ・カネナ

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